부평구 어린이급식관리지원센터 보육교사 대상 영양 교육

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부평구 어린이급식관리지원센터 보육교사 대상 영양 교육

유승희 기자
등록 2016.10.01 20:35
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<지난달29일 부평구 어린이급식관리지원센터는 어린이 급식소 보육교사를 대상으로 영양교육을 실시했다./사진제공 = 인천광역시 부평구청>

부평구(구청장 홍미영) 어린이급식관리지원센터(이하 부평구급식센터)는 지난달 29일 부평구급식센터 교육실에서 어린이 급식소 보육교사를 대상으로 영양교육을 실시했다.

이번 교육은 부평구 내 영유아의 편식 예방 및 올바른 식습관 형성을 위해 마련됐으며 영유아의 올바른 식습관 편식지도법 식품표시사항 확인하기 단맛 미각키트 판정 등을 주제로 진행됐다.

교육은 사례 중심의 편식지도 방법을 안내하고 시중에서 판매되고 있는 제품의 식품표시사항을 직접 확인·비교하는 실습을 통해 보육교사가 현장에서 교육내용을 적용할 수 있도록 구성했다.

이를 통해 보육교사가 영유아의 편식 습관을 지도하고 건강한 식품을 선택하여 제공할 수 있을 것으로 기대된다.

교육에 참여한 한 보육교사는 평소 아이들에게 간식을 줄 때 식품표시사항을 확인하지 않고 익숙한 제품만 선택 당 함량의 차이가 많이 나는 것을 몰랐다며 다음에는 꼭 식품표시사항을 확인하고 건강한 제품을 선택하겠다고 말했다.

문의 : 부평구어린이급식관리지원센터.

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