고잔1동 정성가득 사랑듬뿍 전통 장담그기 행사

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고잔1동 정성가득 사랑듬뿍 전통 장담그기 행사

전통음식 발전 프로젝트

고만석 기자
등록 2017.03.20 16:13
조회수 88

<안산시 고잔1동은 정통음식발전 프로첵트 정통장담거기 행사를가졌다./ 사진제공 = 경기도 안산시청>

안산시 고잔1동 문화마을후원회(회장 김상곤)와 콩조아는 지난 3월 14일에 2017년 안산시마을만들기 공동체활성화사업 공모사업으로 선정된 ‘전통음식 발전 프로젝트’ 추진을 위해 지역주민들과 함께 하는 전통 장(醬)담그기 행사를 개최했다.

이날 행사에는 주요 내빈과 다문화 가족, 일반가족으로 나눠 선착순 모집된 약 50여명이 참석해 시흥시 장독대 협동조합 전문강사의 지도아래 된장과 간장, 고추장을 차례로 담궜다.

특히 이날 행사에서 고잔1동 주민자치위원들은 지난 3년 동안 쌓은 경험을 바탕으로 다문화가족과 일반가족을 위해 장 담그기 시범을 보여 보조강사로서의 역할을 톡톡히 해냈다.

장 담그기에 참여한 다문화 가족은 ‘힘은 들었지만 재미있었다“며 ”5월에 간장 만드는 행사에도 꼭 참석하겠다“고 말했다.

고잔1동 문화마을 후원회 김상곤회장은 “행사를 지속적으로 추진하고 발전시켜 정이 넘치는 따뜻한 고잔1동을 만들어 나가겠다”고 전했다.

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